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Was wir vom Krafft- & Greulich-Hotelier lernen

Auf Einladung des MAZ machte einer der erfolgreichsten Schweizer Hoteliers das zum späteren Weihnachtsessen versammelte MAZ-Team mit den Grundlagen seines Erfolgs vertraut: Franz-Xaver Leonhardt, Geschäftsführer der Krafft AG, Direktor des gleichnamigen Hotels in Basel und neuerdings auch Besitzer des Hotel Greulich in Zürich, sprach etwa über Gestaltungs-Willen und Risikobereitschaft, die Notwendigkeit, sich unbedingt hinter die Mitarbeiterschaft zu stellen, gut zu delegieren, d.h. Verantwortung abtreten, um zu maximaler Motivation beizutragen.

Schmunzeln lösten Leonardts kritische Bemerkungen aus, man solle nicht zuviel Energie in externe Qualitätszertifizierungen aufwenden - ist das MAZ doch dabei, sich für eine der höheren Stufen im EFQM zu bewerben, dem Bewertungssystem der European Foundation for Quality-Management. Trotzdem gab's ein Präsent, überreicht von MAZ-Direktorin Sylvia Egli von Matt.


Fotos: Alexandra Stark

 

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